第93节（2 / 4）
所有的服务员都训练有素，待人接物都很有一套，一个个面上的笑容一直挂着，叫人看着都心情舒畅。
关键是还熟悉了各种流程，都不要慌的。
之前陈白微带着服务员关在房间里培训了三天，宋冬梅还觉得费事呢。
现在再看，她都不用操什么心，服务员全给处理好了，该上菜的上菜，该奉茶的奉茶。
大家都负责着各自的区域，安排得井井有条。
之前宋冬梅不懂这些，也不明白为什么陈白微要招那么多的服务员，还一个服务员负责一桌，两到三个服务员负责一个包厢。
她还觉得人太多了，不好管理。
但如果每天的生意都像现在这么好的，那这么多服务员确实是需要的。
偌大的一饭店，除了偶尔勺子碰撞到碗边的声音，随着菜一份份的端上来，谈话交流声居然越来越少了。
宋冬梅又慌了，这什么情况啊？咋还不说话呢？
整家店都悄无声息的，多吓人啊？
她连忙招了个下楼的服务员。
“楼上包厢还好吗？怎么都没声音了？”
那服务员笑容满面，看着宋冬梅说道：“客人都说好吃，这不说话是因为太好吃了，只顾着吃，不想说话了。”
她负责的那个包厢，刚端上菜的时候，一伙年轻人还端着，其中那个最精致的筷子都没拿。
结果等她再送上菜的时候，一桌子人都抢疯了。
年轻人也热闹，在包厢里都能你追我打的。
还是那个最精致的喝了一声，才安分下来。
她刚离开包厢的时候看了一眼，其他人都等着最精致的夹完菜才敢吃呢。
“啊？只顾着吃了？”宋冬梅惊讶的说道，又赶紧捂着嘴。
她对服务员挥了挥手，让她先去忙。
自己则在收银台后面偷偷乐了很久。
这就好这就好，就像白微说的那样，味道好吃，就不用担心了。
林丰和朱一勺将上汤白菜的汤底都给刮干净了，朱一勺长得胖，医生还让他不要多吃油腻，结果他想着腌笃鲜的汤这么清鲜，不是油腻的。
连吃了几块炖得酥嫩的五花肉还有咸肉片，吃得嘴角都冒油了。
吃完后，朱一勺指着上汤白菜还有腌笃鲜，“做这俩菜的，起码得跟咱们是平辈的。”
要不是有些年头的师傅，绝对做不出这个味道来。
林丰隐隐有种预感，这菜还真有可能就是那天的小姑娘做的，但他也没反驳朱一勺说的话，“没想到海城还有咱们不认识的，做得这么好的师傅，我倒是觉得，可以把他拉进会里去。”
林丰和朱一勺都是海城厨师协会的，其中林丰是会长，一般海城zf要举办比较官方的宴席，都会让他们过去筹备，林丰还去过几次国宴，朱一勺也去过一次。
这种级别的，不是一般人能做的，要不是协会的人，压根就去不了。 ↑返回顶部↑
关键是还熟悉了各种流程，都不要慌的。
之前陈白微带着服务员关在房间里培训了三天，宋冬梅还觉得费事呢。
现在再看，她都不用操什么心，服务员全给处理好了，该上菜的上菜，该奉茶的奉茶。
大家都负责着各自的区域，安排得井井有条。
之前宋冬梅不懂这些，也不明白为什么陈白微要招那么多的服务员，还一个服务员负责一桌，两到三个服务员负责一个包厢。
她还觉得人太多了，不好管理。
但如果每天的生意都像现在这么好的，那这么多服务员确实是需要的。
偌大的一饭店，除了偶尔勺子碰撞到碗边的声音，随着菜一份份的端上来，谈话交流声居然越来越少了。
宋冬梅又慌了，这什么情况啊？咋还不说话呢？
整家店都悄无声息的，多吓人啊？
她连忙招了个下楼的服务员。
“楼上包厢还好吗？怎么都没声音了？”
那服务员笑容满面，看着宋冬梅说道：“客人都说好吃，这不说话是因为太好吃了，只顾着吃，不想说话了。”
她负责的那个包厢，刚端上菜的时候，一伙年轻人还端着，其中那个最精致的筷子都没拿。
结果等她再送上菜的时候，一桌子人都抢疯了。
年轻人也热闹，在包厢里都能你追我打的。
还是那个最精致的喝了一声，才安分下来。
她刚离开包厢的时候看了一眼，其他人都等着最精致的夹完菜才敢吃呢。
“啊？只顾着吃了？”宋冬梅惊讶的说道，又赶紧捂着嘴。
她对服务员挥了挥手，让她先去忙。
自己则在收银台后面偷偷乐了很久。
这就好这就好，就像白微说的那样，味道好吃，就不用担心了。
林丰和朱一勺将上汤白菜的汤底都给刮干净了，朱一勺长得胖，医生还让他不要多吃油腻，结果他想着腌笃鲜的汤这么清鲜，不是油腻的。
连吃了几块炖得酥嫩的五花肉还有咸肉片，吃得嘴角都冒油了。
吃完后，朱一勺指着上汤白菜还有腌笃鲜，“做这俩菜的，起码得跟咱们是平辈的。”
要不是有些年头的师傅，绝对做不出这个味道来。
林丰隐隐有种预感，这菜还真有可能就是那天的小姑娘做的，但他也没反驳朱一勺说的话，“没想到海城还有咱们不认识的，做得这么好的师傅，我倒是觉得，可以把他拉进会里去。”
林丰和朱一勺都是海城厨师协会的，其中林丰是会长，一般海城zf要举办比较官方的宴席，都会让他们过去筹备，林丰还去过几次国宴，朱一勺也去过一次。
这种级别的，不是一般人能做的，要不是协会的人，压根就去不了。 ↑返回顶部↑