不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1196节（3 / 4）
韭菜、鸡蛋、虾仁本就是极鲜的食材，配上酸汤，吃起来别有一番滋味。
而丸子也很不错，表面带着焦焦的口感，里面满是软嫩带着脆劲儿的萝卜丝，配上酸汤，让人越吃越馋。
这种卖相好味道也好的主食，吃起来真是不错。
沈佳悦好奇的问道：
“旭宝，这适合在银杏园上吗？”
林旭摇了摇头：
“不太适合，去游玩的人，一般都会想着吃顿好的，这种罐饺子太乡土了，更适合农村集会和庙会之类的场所。”
吃完饺子，他捏着糖蒜咬一口，这种搭配非常舒服，尤其是糖蒜冰冰凉凉的，跟滚烫的饺子形成了强烈的反差。
沈国富说道：
“别说，饺子这么吃，还真挺熨帖的，吃完饺子和丸子，再来口酸汤，胃里暖烘烘的，大冬天的要是来这么一锅，比啥都过瘾。”
感叹完毕，他突然聊起了分店的事情：
“小旭，你要准备开分店的话，现在就可以着手了，遇到合适的店面，该出手就出手，别犹豫。”
开小饭店的话，租个门面就行了。
但林记这种好几千平米以上营业面积的店面，一时半会儿想要找到合适的，并不容易，尤其是寸土寸金的京城。
条件合适的店面基本上都有生意，而那些转让的店面，各有各的缺点，否则人家也不用转让了。
另外周边环境、停车位、油烟排放等方面，也都得考虑到。
这个级别的饭店，是让顾客来享受的，而不是凑合的，所以从停车到进店，再到就餐结束，都得让人有种钱花得挺值的感觉。
林旭说道：
“我会留心的，不过这次不打算开临街了，我想进到商场里面，让顾客更加多元一些，不过具体的还得看情况。”
商场里更适合那种半成品餐品，就是料理包加热的菜。
比如最有名的外婆家，算是把料理包用到了极致，而林记这种现炒现做的菜，商场并不是十分欢迎，因为这炒菜会产生更多的油烟，需要改良烟道。
一般情况下，商场那边是不愿意这么麻烦的。
当然了，林旭也没非得去商场，只是增加个考虑方向而已。
沈国富问道：
“用不用我帮你打听打听？”
“不用，分店还早，不着急，慢慢寻摸吧，有缘的话，应该能遇到不错的店面。”
说到这里的时候，沙发上正呼呼睡觉的墩墩，倏然睁开了眼睛。
别的事情或许帮不上忙，但事关幸运，那本喵说什么也得帮帮场子！
正吃着，陈燕和好不容易下早班的任杰来看房子的装修进度，顺便过来串个门……其实陈燕是想尝尝一品莲子的。
但来到楼上，才发现大家在吃罐饺子。 ↑返回顶部↑
而丸子也很不错，表面带着焦焦的口感，里面满是软嫩带着脆劲儿的萝卜丝，配上酸汤，让人越吃越馋。
这种卖相好味道也好的主食，吃起来真是不错。
沈佳悦好奇的问道：
“旭宝，这适合在银杏园上吗？”
林旭摇了摇头：
“不太适合，去游玩的人，一般都会想着吃顿好的，这种罐饺子太乡土了，更适合农村集会和庙会之类的场所。”
吃完饺子，他捏着糖蒜咬一口，这种搭配非常舒服，尤其是糖蒜冰冰凉凉的，跟滚烫的饺子形成了强烈的反差。
沈国富说道：
“别说，饺子这么吃，还真挺熨帖的，吃完饺子和丸子，再来口酸汤，胃里暖烘烘的，大冬天的要是来这么一锅，比啥都过瘾。”
感叹完毕，他突然聊起了分店的事情：
“小旭，你要准备开分店的话，现在就可以着手了，遇到合适的店面，该出手就出手，别犹豫。”
开小饭店的话，租个门面就行了。
但林记这种好几千平米以上营业面积的店面，一时半会儿想要找到合适的，并不容易，尤其是寸土寸金的京城。
条件合适的店面基本上都有生意，而那些转让的店面，各有各的缺点，否则人家也不用转让了。
另外周边环境、停车位、油烟排放等方面，也都得考虑到。
这个级别的饭店，是让顾客来享受的，而不是凑合的，所以从停车到进店，再到就餐结束，都得让人有种钱花得挺值的感觉。
林旭说道：
“我会留心的，不过这次不打算开临街了，我想进到商场里面，让顾客更加多元一些，不过具体的还得看情况。”
商场里更适合那种半成品餐品，就是料理包加热的菜。
比如最有名的外婆家，算是把料理包用到了极致，而林记这种现炒现做的菜，商场并不是十分欢迎，因为这炒菜会产生更多的油烟，需要改良烟道。
一般情况下，商场那边是不愿意这么麻烦的。
当然了，林旭也没非得去商场，只是增加个考虑方向而已。
沈国富问道：
“用不用我帮你打听打听？”
“不用，分店还早，不着急，慢慢寻摸吧，有缘的话，应该能遇到不错的店面。”
说到这里的时候，沙发上正呼呼睡觉的墩墩，倏然睁开了眼睛。
别的事情或许帮不上忙，但事关幸运，那本喵说什么也得帮帮场子！
正吃着，陈燕和好不容易下早班的任杰来看房子的装修进度，顺便过来串个门……其实陈燕是想尝尝一品莲子的。
但来到楼上，才发现大家在吃罐饺子。 ↑返回顶部↑