第182章（2 / 3）
正宗的农家小土豆算一块五一斤，很便宜的了，又新鲜，还能随便挑，外面市场可没有这么好的。
也有客人不买，但要现吃的，就是临时加菜。
梁昭干脆列了个今日份新菜：酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆蒸排骨、小茴香炸土豆。
除了土豆，还有摘回来的其他菜，新鲜水灵，喜人的很，一看就知道好吃。
结果就是这一三轮车的瓜果蔬菜都没搬进家门就已经被抢购一空，后面要做菜的土豆都是梁妈火速去挖的，还想留着慢慢挖的，现在看来是不用留了。
村里种土豆的人也不多，一个是年轻人都出去了，家里就剩下老人，种那么多吃不完也是放坏了，卖又不知道怎么卖。
老人去镇上也麻烦，自己又不会骑车，坐车也晕，平时要买什么都是托别人帮忙带的。
农庄开起来后，进村的外地人多，村民家里的这些瓜果蔬菜也变成了畅销货，明年应该会有很多人会跟风种各类瓜果蔬菜。
尤其是指天椒，梁昭给的价钱可不低，她家也打算把以前荒了的地重新种起来。
梁昭坐在门口剥甜豆，豆荚就扔到外面给鸭子吃，鸭子是杂食动物，什么都吃。
那些老掉的菜叶子还有一部分用不上的芥菜籽她也都拿回来了，菜籽可以丢给鸡吃，它们喜欢啄里面的种子，啄烂的菜梗还能堆起来当果树的肥料。
她掂了掂碗里的甜豆说：“妈，中午切点腊肠炒着吃吧。”
前阵子家里灌了腊肠，梁妈去粤西的时候还给老太太带了，都是用土猪肉自己灌的，连肠衣都是新鲜现弄的，吃着放心，老太太也喜欢。
陈芜那天回去还带了一袋，连吃了两天，是放在米饭上面整根蒸的，油脂浸透进饭粒，米饭都是油香油香的。
做煲仔饭也好吃，最近来农庄吃饭的客人都会点腊肠煲仔饭，家里的腊肠根本不够吃，估计明天或者后天就得让人再送两头猪过来专门做腊肠用。
她也有计划将来做一个自己的腊肠品牌，所以已经在考虑要不要趁现在把后山那个养殖场盘下来。
她去看过了，后期找人弄一下猪粪便排放的问题就行了，这个她也有经验，以前搞过养殖场，现在也不算盲目投资。
主要是她想要一个自己的猪场，果林里边的猪栏养不了几头猪，后续供应不上了还是要跟其他养殖场买猪肉，还不如自己弄一个。
除了供应给农庄，也可以加工成腊肠，正宗的土猪肉腊肠，成本是高了点，但粤区最不缺的就是有钱人，她们很愿意为美食买单。
“炒腊肠啊，那我要去看看还有没有腊肠了。”梁妈说。
“昨天我还看到架子上有一整排，不会这么快就没了吧。”
她都惊了，那一排腊肠可是足足的二十斤。
梁妈就进去看，哪还有二十斤，就剩下五六根，其他的不是做了煲仔饭就是被客人买走了，再晚一点恐怕连五六根都不剩。
这消耗速度也是够可以，果然好东西都不愁卖。
“这几天天气都不错，要不然明天再做一点。”梁妈把剩下的腊肠拿出来先蒸上。
蒸过的腊肠比较好切，炒的时候会出很多油，用这个油炒菜或者拌米饭都特别香。
没蒸过直接炒就发硬发干，也容易糊锅，相比之下梁昭还是喜欢吃蒸过再炒的。
“那我打电话让她们明天送两头猪过来。”
买整猪可以到了这边再杀，也可以杀好了再送过来，她一般都是要活猪然后到这边杀，杀好了能直接灌血肠。
猪身上一些鸡零狗碎的东西比猪肉都贵，比如猪天梯，就是猪的上颚软骨，想吃都得提前好几天打电话预定。 ↑返回顶部↑
也有客人不买，但要现吃的，就是临时加菜。
梁昭干脆列了个今日份新菜：酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆蒸排骨、小茴香炸土豆。
除了土豆，还有摘回来的其他菜，新鲜水灵，喜人的很，一看就知道好吃。
结果就是这一三轮车的瓜果蔬菜都没搬进家门就已经被抢购一空，后面要做菜的土豆都是梁妈火速去挖的，还想留着慢慢挖的，现在看来是不用留了。
村里种土豆的人也不多，一个是年轻人都出去了，家里就剩下老人，种那么多吃不完也是放坏了，卖又不知道怎么卖。
老人去镇上也麻烦，自己又不会骑车，坐车也晕，平时要买什么都是托别人帮忙带的。
农庄开起来后，进村的外地人多，村民家里的这些瓜果蔬菜也变成了畅销货，明年应该会有很多人会跟风种各类瓜果蔬菜。
尤其是指天椒，梁昭给的价钱可不低，她家也打算把以前荒了的地重新种起来。
梁昭坐在门口剥甜豆，豆荚就扔到外面给鸭子吃，鸭子是杂食动物，什么都吃。
那些老掉的菜叶子还有一部分用不上的芥菜籽她也都拿回来了，菜籽可以丢给鸡吃，它们喜欢啄里面的种子，啄烂的菜梗还能堆起来当果树的肥料。
她掂了掂碗里的甜豆说：“妈，中午切点腊肠炒着吃吧。”
前阵子家里灌了腊肠，梁妈去粤西的时候还给老太太带了，都是用土猪肉自己灌的，连肠衣都是新鲜现弄的，吃着放心，老太太也喜欢。
陈芜那天回去还带了一袋，连吃了两天，是放在米饭上面整根蒸的，油脂浸透进饭粒，米饭都是油香油香的。
做煲仔饭也好吃，最近来农庄吃饭的客人都会点腊肠煲仔饭，家里的腊肠根本不够吃，估计明天或者后天就得让人再送两头猪过来专门做腊肠用。
她也有计划将来做一个自己的腊肠品牌，所以已经在考虑要不要趁现在把后山那个养殖场盘下来。
她去看过了，后期找人弄一下猪粪便排放的问题就行了，这个她也有经验，以前搞过养殖场，现在也不算盲目投资。
主要是她想要一个自己的猪场，果林里边的猪栏养不了几头猪，后续供应不上了还是要跟其他养殖场买猪肉，还不如自己弄一个。
除了供应给农庄，也可以加工成腊肠，正宗的土猪肉腊肠，成本是高了点，但粤区最不缺的就是有钱人，她们很愿意为美食买单。
“炒腊肠啊，那我要去看看还有没有腊肠了。”梁妈说。
“昨天我还看到架子上有一整排，不会这么快就没了吧。”
她都惊了，那一排腊肠可是足足的二十斤。
梁妈就进去看，哪还有二十斤，就剩下五六根，其他的不是做了煲仔饭就是被客人买走了，再晚一点恐怕连五六根都不剩。
这消耗速度也是够可以，果然好东西都不愁卖。
“这几天天气都不错，要不然明天再做一点。”梁妈把剩下的腊肠拿出来先蒸上。
蒸过的腊肠比较好切，炒的时候会出很多油，用这个油炒菜或者拌米饭都特别香。
没蒸过直接炒就发硬发干，也容易糊锅，相比之下梁昭还是喜欢吃蒸过再炒的。
“那我打电话让她们明天送两头猪过来。”
买整猪可以到了这边再杀，也可以杀好了再送过来，她一般都是要活猪然后到这边杀，杀好了能直接灌血肠。
猪身上一些鸡零狗碎的东西比猪肉都贵，比如猪天梯，就是猪的上颚软骨，想吃都得提前好几天打电话预定。 ↑返回顶部↑