第41章(3 / 3)
他动筷子后,胡一齐立刻就大口吃起来,边吃边连连点头,显然是被香得不行。
现杀的鸭子肉质本来鲜嫩,楚易文烧的时候没放太多香料,恰到好处的香料为整道菜去腥增香的同时,又没有压过食材的本味,简直越吃越过瘾。
“叔叔,你烧的鸭子也太香了!明明感觉里面也没放什么,但真是越吃越好吃!”
楚易文听到胡一齐感叹的声音,笑着道:“还是放了不少香料的。”
“放了香料吗?吃着没感觉有特别明显的香料味,这样说的话,我算是知道食堂炖的肉为什么不好吃了,香料味特别重。”
胡一齐吐槽声刚落,商时贸赞同地点头:“确实,食堂烧的肉菜经常香料味重过肉味,没有叔叔你烧的这么香。”
“肉菜用香料很正常,但不是香料放的越多越好吃,比如这道啤酒鸭,主打的是啤酒的清香,香料味如果压过啤酒香,那就不好吃。”楚易文顺着他们的话聊起来。 ↑返回顶部↑
现杀的鸭子肉质本来鲜嫩,楚易文烧的时候没放太多香料,恰到好处的香料为整道菜去腥增香的同时,又没有压过食材的本味,简直越吃越过瘾。
“叔叔,你烧的鸭子也太香了!明明感觉里面也没放什么,但真是越吃越好吃!”
楚易文听到胡一齐感叹的声音,笑着道:“还是放了不少香料的。”
“放了香料吗?吃着没感觉有特别明显的香料味,这样说的话,我算是知道食堂炖的肉为什么不好吃了,香料味特别重。”
胡一齐吐槽声刚落,商时贸赞同地点头:“确实,食堂烧的肉菜经常香料味重过肉味,没有叔叔你烧的这么香。”
“肉菜用香料很正常,但不是香料放的越多越好吃,比如这道啤酒鸭,主打的是啤酒的清香,香料味如果压过啤酒香,那就不好吃。”楚易文顺着他们的话聊起来。 ↑返回顶部↑