七零糙汉娇妻甜蜜蜜 第156节（2 / 4）
“内脏啊？”
怪不得这么臭。
“你赶紧回去吧！”
小姑娘斯斯文文，别吐在他门口了。
“嗯……”
林小苒拿着东西转身，刚想走，眼角余光注意到了桶里的东西：“宋大叔，这是牛下水吗？”
“对。”
“能不能卖点给我？”
内脏腥臭，不好打理，又费油费盐，所以价格很便宜。
宋成虽然现在靠着这玻璃手艺挣了两个钱，却没有票，买不起肉，偶尔就只能买点这些下水回来将就吃，慢慢的也找到了些吃这些东西的乐趣。
没想到，这个小姑娘一看就是衣食不愁的人，居然也对这些下水感兴趣。
不过既然她开口要了，宋成干脆送了一半给她，不管怎么说，小姑娘算是他的恩人。
宋成不知道，这些东西在林小苒的眼里，就自动变成了火锅食材，什么毛肚，千层肚，大刀腰片……
那画面简直不要太美好！
那天说想吃火锅的，一直没吃到，她到现在还心痒痒的。
火锅嘛，最重要的是什么？
当然是火锅底料和食材了。
食材她现在已经有了毛肚和腰片等，再买点肉和素菜就可以了。
至于火锅底料，现成的锅底肯定是没有的，但是她可以撸起袖子自己做！
回去的路上，林小苒“斥巨资”买了一板牛油和干辣椒，以及一些香料。
回到家，先把干辣椒在开水里烫个十分钟，等变软了就可以捞出来了，剁成碎泥。
把切好的牛油和炸猪油一样，充分炸出里面的油脂，再在牛油里面加入葱，香菜，大蒜等翻炒，把它们的香味都激发出来，留在牛油里。
时间差不多了，捞出香料，倒入之前的辣椒泥和姜末，慢慢翻炒，把里面的水分炒干，倒入花椒，辣酱，搅拌均匀，加上八角桂皮香叶等香料等。
由于她怀孕了，就不放酒了，可以放点糖来提鲜，让辛辣的口感变得稍微柔和一点。
最后放盐放味精这些调味，看着锅里熬的差不多了，就可以倒在盘子里冷却了。
林小苒觉得自己这次应该很成功。
毕竟火锅底料的这个香味，真的是太香了，她做的时候都忍不住分泌唾液。
也就是现在独门独户，要是住在大杂院，她可不敢这么大胆，那不得把整个大杂院的人都给招来呀？
可是林小苒还是低估了火锅底料的香味。
最首当其冲的，就是住在一墙之隔的隔壁。 ↑返回顶部↑
怪不得这么臭。
“你赶紧回去吧！”
小姑娘斯斯文文，别吐在他门口了。
“嗯……”
林小苒拿着东西转身，刚想走，眼角余光注意到了桶里的东西：“宋大叔，这是牛下水吗？”
“对。”
“能不能卖点给我？”
内脏腥臭，不好打理，又费油费盐，所以价格很便宜。
宋成虽然现在靠着这玻璃手艺挣了两个钱，却没有票，买不起肉，偶尔就只能买点这些下水回来将就吃，慢慢的也找到了些吃这些东西的乐趣。
没想到，这个小姑娘一看就是衣食不愁的人，居然也对这些下水感兴趣。
不过既然她开口要了，宋成干脆送了一半给她，不管怎么说，小姑娘算是他的恩人。
宋成不知道，这些东西在林小苒的眼里，就自动变成了火锅食材，什么毛肚，千层肚，大刀腰片……
那画面简直不要太美好！
那天说想吃火锅的，一直没吃到，她到现在还心痒痒的。
火锅嘛，最重要的是什么？
当然是火锅底料和食材了。
食材她现在已经有了毛肚和腰片等，再买点肉和素菜就可以了。
至于火锅底料，现成的锅底肯定是没有的，但是她可以撸起袖子自己做！
回去的路上，林小苒“斥巨资”买了一板牛油和干辣椒，以及一些香料。
回到家，先把干辣椒在开水里烫个十分钟，等变软了就可以捞出来了，剁成碎泥。
把切好的牛油和炸猪油一样，充分炸出里面的油脂，再在牛油里面加入葱，香菜，大蒜等翻炒，把它们的香味都激发出来，留在牛油里。
时间差不多了，捞出香料，倒入之前的辣椒泥和姜末，慢慢翻炒，把里面的水分炒干，倒入花椒，辣酱，搅拌均匀，加上八角桂皮香叶等香料等。
由于她怀孕了，就不放酒了，可以放点糖来提鲜，让辛辣的口感变得稍微柔和一点。
最后放盐放味精这些调味，看着锅里熬的差不多了，就可以倒在盘子里冷却了。
林小苒觉得自己这次应该很成功。
毕竟火锅底料的这个香味，真的是太香了，她做的时候都忍不住分泌唾液。
也就是现在独门独户，要是住在大杂院，她可不敢这么大胆，那不得把整个大杂院的人都给招来呀？
可是林小苒还是低估了火锅底料的香味。
最首当其冲的，就是住在一墙之隔的隔壁。 ↑返回顶部↑