美食情报王 第236节（1 / 4）
正好，顺手的事。
身旁的林女士想到丈夫最近一个人盯一整天，还要忙活第二家店的装修，也给出了中肯的建议：
“我觉得，你该培养一下店长了。”
第218章 御厨的后代？
跟林女士聊了聊之后，陈舟也给当下的经营日常，做出了简单的规划。
当下的目标，主要放在即将开设的第二家分店。
涉及到人员培训，以及装修的问题。
首先是人才储备：
大致分成店长、后厨前厅的普通员工。
店长，确实可以慢慢培养，陈舟目前的精力，还能盯下来两、三家店，在这个过程中，就逐步把一些管理上的事情传达下去。普通的岗位，光靠现在的人手是不够的。如果招聘新人，起码得在阳光城的一号店实习培训一下才放心。
现在的社区食堂，已经有了一套相对成熟的模式了。
从食材的采购供应链，再到菜品设置、标准体系的建设。
都可以给后续的分店做样板。
其次，装修问题。
陈舟还是打算找自己女儿的熟人——刘天瑜小朋友的爸爸，几次接触下来，这位同学家长是非常靠谱的。
两家也因为两个小朋友，关系走得很近。
正好叫他们来家里简单吃点。
这次的主菜，陈舟准备做一锅红烧牛窝骨，现在十二月份，外面天气有时候都零下了，暖暖活活地围着桌子一坐，想必非常不错。
红烧牛窝骨这道菜，是陈舟从店里厨子黄师傅身上获得的菜谱。
说起来，这位师傅，也姓黄。
不怪林女士说，确实多少有点巧合。
陈舟随后和老婆又聊了些有的没的，夫妻夜话环节，少不了得交流一会儿。
...
次日，
陈舟在店里遇到黄师傅来上班的时候，也随口跟他闲聊起来，为什么和谐菜市场附近，这么多相同姓氏的。
解锁了美食情报之后，过去了半年了。
所有的情报都是刷新在陈舟身旁的事物，从来不会太远。
陈舟除了到处逛逛，也会打听一下这些有的没的。
这次，问过黄师傅之后，
他就得知：眼前的黄师傅，确实认识卖香料的大姐沾点远方的亲戚，不过跟跑路那个老板就不太熟了。 ↑返回顶部↑
身旁的林女士想到丈夫最近一个人盯一整天，还要忙活第二家店的装修，也给出了中肯的建议：
“我觉得，你该培养一下店长了。”
第218章 御厨的后代？
跟林女士聊了聊之后，陈舟也给当下的经营日常，做出了简单的规划。
当下的目标，主要放在即将开设的第二家分店。
涉及到人员培训，以及装修的问题。
首先是人才储备：
大致分成店长、后厨前厅的普通员工。
店长，确实可以慢慢培养，陈舟目前的精力，还能盯下来两、三家店，在这个过程中，就逐步把一些管理上的事情传达下去。普通的岗位，光靠现在的人手是不够的。如果招聘新人，起码得在阳光城的一号店实习培训一下才放心。
现在的社区食堂，已经有了一套相对成熟的模式了。
从食材的采购供应链，再到菜品设置、标准体系的建设。
都可以给后续的分店做样板。
其次，装修问题。
陈舟还是打算找自己女儿的熟人——刘天瑜小朋友的爸爸，几次接触下来，这位同学家长是非常靠谱的。
两家也因为两个小朋友，关系走得很近。
正好叫他们来家里简单吃点。
这次的主菜，陈舟准备做一锅红烧牛窝骨，现在十二月份，外面天气有时候都零下了，暖暖活活地围着桌子一坐，想必非常不错。
红烧牛窝骨这道菜，是陈舟从店里厨子黄师傅身上获得的菜谱。
说起来，这位师傅，也姓黄。
不怪林女士说，确实多少有点巧合。
陈舟随后和老婆又聊了些有的没的，夫妻夜话环节，少不了得交流一会儿。
...
次日，
陈舟在店里遇到黄师傅来上班的时候，也随口跟他闲聊起来，为什么和谐菜市场附近，这么多相同姓氏的。
解锁了美食情报之后，过去了半年了。
所有的情报都是刷新在陈舟身旁的事物，从来不会太远。
陈舟除了到处逛逛，也会打听一下这些有的没的。
这次，问过黄师傅之后，
他就得知：眼前的黄师傅，确实认识卖香料的大姐沾点远方的亲戚，不过跟跑路那个老板就不太熟了。 ↑返回顶部↑