第190章（1 / 3）

  
  角子便是饺子,说法不一样。
  甜水村这边是极少吃角子的，便是老赵家吃面食算多的，林招娣也不会包。
  此时她和何桂香一起跟着林姝学，前头几个包得还歪歪扭扭,到后头，她竟然学得极快，包得越来越好看了。
  河里小虾多，但个头小味道腥，村里人不爱吃，也没那闲功夫去河里抓这小虾，可林招娣晓得，阿姝想出来的吃食味道绝对差不了。
  这马齿苋河虾馅的角子好吃，日后逢年过节的时候她也做给赵三吃！
  林姝手中动作不停，擀好的角子皮到她手里转瞬就成了一个漂亮的大角子，“我平时就喜欢捣鼓一些吃食，婶子可莫笑我嘴馋。”
  林婶子：“我们哪个不嘴馋，有好吃的谁都喜欢吃。对了，何嫂子、阿姝，眼下茅草屋已经起好了，等通风暴晒个两日，我和赵三便住进来，到时候我请你们一家子吃饭，你们可千万要来。”
  林姝不客气地笑应道：“便是林婶子不喊我，我也要厚着脸皮去给你暖灶。至于阿娘几个，他们都听我的，是罢阿娘？”
  何桂香嗔她一眼，“是是是。”
  林姝嘻嘻笑了声。
  暖灶便是暖居，搬进新房时主人家会请亲友在新起的房子里生火做饭，有驱邪纳福之意。
  不过林婶子和赵三叔跟家里闹成那样，怕是不会请家里人来了，林姝自然是要去的，何桂香也没意见。
  几日下来，何桂香跟林招娣也不像一开始那般无话可聊了，两人熟稔了许多，虽不如林招娣跟李春苗那般无话不谈，却也能交心几句了。
  角子包好后开始下锅煮，这煮角子也有讲究，水开下角子，等水滚后林姝又点了两次冷水，如此煮法虾仁熟透后口感弹牙。
  第一锅角子熟了后，林招娣迫不及待夹了几个出来，同何桂香母女三儿一起先尝了个鲜儿。
  林小蒲吃得眼睛都发亮了，一如既往地夸夸起来，“阿姐，这马齿苋河虾馅儿的角子好好吃！”
  林招娣也狠狠夸赞一番，不是她吹，村里人家过年都不可能吃这么好！
  等到最后一锅角子也煮上，林招娣喜滋滋地去喊人。
  茅草屋那头，篱笆已经围好了，刘二壮和王长顺几个也不歇息，趁着还有时间将前头那挡路的土坡能铲多少铲多少。
  林婶子给他们做的饭顿顿都足量，还那么好吃，他们恨不得再多干几日，但几人也晓得，他们能干的都干完了，眼前这土坡赵三叔从一开始就说了日后他一个人慢慢地铲，其他人不用管。
  今儿是干活的最后一日，林婶子尤为大方，也不晓得一会儿晚食吃啥子好东西。
  结果等林婶子喊人，几人收拾好进院坝，看到桌上的东西后都惊呆了！
  角子，竟是几大盘盛得冒尖儿的角子！
  村里婆娘能做个面饼蒸饼啥的就算不错，大部分家里的灰面都是揉面团做擀面，或是直接用手揪成面疙瘩吃。这角子可是去镇上才能吃到的好东西！
  一个个的大角子皮擀得极薄，煮熟后角子皮上透出粉红虾色，极其诱人食欲。
  刘二壮一大口下去，一个角子便去了半个。
  唔，好吃好吃！
  林姝细嚼慢咽，吃得眼眸弯起，她也觉得味道不错。
  马齿苋微酸滑腻，能化解河虾腥气，而河鲜的鲜甜弹嫩又叫野菜别有一番风味，馅里加了花椒油和艾油，吃起来又麻又辣，加配上马齿苋自带的微酸，酸辣鲜香！ ↑返回顶部↑